ほの珈琲のコーヒーが選ばれる理由 | コーヒー通販なら、UCC公式通販『ほの珈琲』

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ほの珈琲の珈琲が選ばれる理由

コーヒーを飲んで「ほ」っとする時間。そんな、ささやかでも確かな幸せをお届けしたい・・・。私たち『ほの珈琲』の想いが、お客様のお手元に届くまでをご紹介します。

遠く離れた国で、すでに品質チェックが始まっています。

鑑定士

ほの珈琲で販売しているコーヒーは、専門家の厳しい感覚で選び抜いた高品質の生豆を使っています。

焙煎豆の原料となるのが、生豆(なままめ)。世界中の生産国から厳選されたものだけを使用しています。
特にブレンドなどで使われることが多いブラジル産のコーヒーは、現地法人であるUCCブラジルにおいて、自社の鑑定士が品質の高いものだけを選び抜きます。この品質チェックは日本へ輸出される寸前まで続き、皆様にお届けするに相応しい品質かどうかをくりかえしチェックします。

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職人技が光る工場で、コーヒー豆に生まれ変わります。

エビ店長チョイスのコーヒーセットに「ほの缶&メジャースプーン」がついてくる!!

国内に入ってきた生豆は、加工する工場で再度品質を厳しくチェックされ、それに合格した生豆だけが、焙煎工程へと進むことができます。
工場では大型の機械が焙煎しますが、決して機械任せではありません。温度時間設定はもちろん、それぞれの生豆の状態を見極めながら、最もその豆に合う焙煎度合いへと、焙煎職人が熟練の技で炒りあげていきます。

焙煎職人

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発送はすべて手作業。お客様へ「心」も一緒に梱包します。

ほの珈琲のスタッフが、ひとつひとつ手作業で心を込めて発送しています。

栽培に携わる人、輸出入に携わる人、加工に携わる人・・・
たくさんの国のたくさんの人々の手によって出来上がったコーヒーだからこそ、私たちもそのバトンを大切に渡したい。
ご注文してくださったお客様の箱を開けたときの笑顔を想像しながら、スタッフがひとつひとつ心を込めて梱包・発送しています。

当店ではお客様のご注文を受けてから
工房スタッフが丁寧に豆のブレンド、
粉砕から梱包までを行っています。
お店と違ってお客様と直接お話が出来ない分、
心をこめて発送準備をすることを心がけています。

先着1,000名様オリジナルマグカッププレゼント

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えび店長 meets コーヒーアカデミー 中平講師

ほの珈琲とUCC珈琲アカデミーの良い関係

『ほの珈琲』のグループ会社で運営している、『UCCコーヒーアカデミー』は、神戸に本拠地を置くコーヒーの教育機関。実は、コーヒーアカデミーの通信教育コースの教材用コーヒーは「ほの珈琲」からお届けしているのです。

えび店長 |
教材用のコーヒーに「ほの珈琲」を使っていただけているのは嬉しいことですね。鮮度や品質が良くなければ教材にはならないわけですし。

中平講師 |
実際に通学して授業を受ける人はもちろん、通信教育コースを受けられる方も熱心な方が多いですよ。通信教育コースは、「ベーシックコース」と同じレベルの講義内容になってるので、修了した方はひと通りのコーヒーの知識が身につきます。いれ方も実践してもらうので、教材となるコーヒーの鮮度は大切ですね。

えび店長 |
通信教育修了後も、ほの珈琲から継続してご購入してくれる方がいるんですよ。ありがたいなと思いますし、コーヒーの知識をしっかり持ったお客さまが増えていることも感じます。私も負けないようにコーヒーの勉強を日々続けていかないと!

中平講師 |
神戸に来たら、またアカデミーの方にも寄ってください。
各種機材が揃った立派な受講ルームもあるので、ほの珈琲の新しいブレンド作りに役立ててもらってもかまいませんよ。

えび店長 |
わ!嬉しいです。じゃ、そのときはアカデミーの講師のみなさんにも試飲をお願いしますね。厳しいコメントが返ってきそうで、ちょっと恐いですけど(笑)

中平講師とえび店長。熱くコーヒー談義中

神戸にある「コーヒーアカデミー」で講義を行う中平氏。受講ルームは、コーヒーを学ぶための最新設備が整っています。

通信教育コースの教材セット一式。受講について詳しくはこちらをご覧ください。

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木材利用ポイント交換商品

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