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5月のおすすめ豆

フィリルア ミスク

5月のおすすめ豆はフィリルア ミスク豆!酸味とコク、フローラルな香りが特徴のコーヒーです。

ご好評につき完売となりました。

今回紹介するこの豆は『ゲイシャ』という品種で、エチオピア起源の希少品種です。

今回お届けするコーヒーはアフリカのマラウイ共和国から届いた、『フィリルア ミスク』。
『フィリルア』とは現地のトゥンブカ語で『山の花』という意味で、花の香のような特徴を持つことから名づけられました。『ミスク』は地区の名前。
ゲイシャ種は、スレンダーな形状の葉、枝と枝の間隔が広く実も小さめです。アフリカの大自然の中で育っている姿を実際に見てみたいですね。
スタッフ皆で試飲した感想は…「深みのある焙煎で、とっても綺麗な豆だね!豆を挽いた時の香りが本当に良い香り!実際に飲んでみると、見た目の豆の印象と違ってとっても優しい口当たり!コーヒーのコクと甘みのバランスが最高♪口の中で優しく広がる感じが特徴的で、飲後感も心地良いね!」との感想も。

今注目の品種 ゲイシャ種

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