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4月のおすすめ豆

エクアドル ビルカバンバ

4月のおすすめ豆はエクアドル ビルカバンバ豆!標高1,500m~1,600mで育った、味に深みのある珈琲です。

ご好評につき完売となりました。

今回お届けするコーヒーはエクアドル共和国から届いた、『エクアドル ビルカバンバ』。ビルカバンバはインカの方言から由来しており、「神聖な」と「谷」という2つの意味から成っています。 そんな神聖な名前を持ち、赤道直下という厳しい環境で育ったコーヒーは大地にどっしりと根ざした、しっかり系。さらには、まるでたくさんの太陽を吸収し、豊かにそだったフルーツの酸味や甘味を爽やかに感じることができる、まったり系。2つの長所を持ったコーヒーなのです!
スタッフ皆で試飲した感想は…「力強いコーヒーではないけれど、コーヒーの柔らかな苦みが心地良い!」「粗めに挽いて丁寧に淹れれば、コーヒーの優しい甘みコクが存分に味わえるね」「細かく挽いて濃いめに抽出しても、ミルクとの相性が良いんじゃ!?」との感想も。
エクアドルは、カカオなどの農産物も有名な国なんです!チョコレートケーキと一緒にお楽しみいただくのも、お試しの価値ありですよ!

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