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12月のおすすめ豆

パナマ ベルリナ農園

12月のおすすめ豆はパナマ ベルリナ農園フローラルな香りとスッと飲めるバランス感後味の良さを持つ、安定感のある上品なコーヒーをぜひお試しください。

ご好評につき完売となりました。

国際コンクールで数々の賞を受賞してきたパナマの名農園から届いたコーヒー

今回お届けするコーヒーはパナマから届いた、『ベルリナ農園』。
ベルリナ農園は、国際コンクールで数々の賞を受賞してきたパナマの名農園で、コンぺティションや業界雑誌の品評では、パナマコーヒーの最高峰に幾度も選出されている農園です。
ベルリナ農園を運営しているルイズ家は、契約の小規模農家の人々と共に手間を掛け、自然を大切にし、高い木に覆われた山々の日陰でコーヒーの木を育てるという伝統的手法の日陰栽培でコーヒーを育みます。この伝統的コーヒー栽培が美味しさの秘密の一つとなります。
そして、ベルリナ農園では農薬は極力使用しませんので、コーヒーが栽培されている山の中には、珍しい鳥や蝶などが生息しています。
フローラルな香りとバランス感後味の良さを持つ、安定感のある上品なコーヒーです。また、冷めても苦味はなく、後味の良さがあり、スッと飲めるのも特徴です。 
【 香 り 】 ★★★★
【 コ ク 】 ★★★★
【 酸 味 】 ★★★★
【 後 味 】 ★★★★★
【 苦 味 】 ★★☆☆☆

ベルリナ農園の歴史

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