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今月のおすすめ豆 50個限定!マンデリン・アチェ「ルクプサブン農園」

今月のおすすめは、マンデリン・アチェ「ルクプサブン農園」です。すっきりとしたボディ感と口に広がる甘みが特徴の美味しいコーヒーです。限定50個!ぜひご賞味ください!!

伝統的に守り続ける、
希少なティピカ種のマンデリンコーヒー

今月のおススメコーヒーはインドネシアマンデリンコーヒーです。スマトラ島最北端のアチェ州「ルクプサブン農園」より届きました。
アチェ州の人々は希少なティピカ種マンデリンコーヒーを大切に守り続けており、マンデリン本来のアロマが濃厚な豆が採れます。
精製方法はセミウォッシュド。コーヒーの実を収穫したその日の内に果肉を除去し天日で乾燥、脱穀、さらに乾燥というインドネシア独特の精製方法によりマンデリン特有のすばらいい風味を持つコーヒーを作り出します。
農園からは美しいタワール湖が望め、標高1,300~1,500mの斜面に広がるルクプサブン農園は、霧の立ち込める山々に囲まれ、昼夜の寒暖差が激しい環境のため、大粒ボディ甘み酸味がやや強めの全体的なバランスの取れた美味しいコーヒーに仕上がります。
そんな、スペシャリティーコーヒー、マンデリン・アチェ「ルクプサブン農園」をこの機会にぜひご賞味くださいませ!!

インドネシアのコーヒー事情

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