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今月のおすすめ豆『パナマ ララ』登場!

今月は、パナマの大自然の中で育ったコーヒー『パナマ ララ』。環境と社会に配慮したコンサベーション・コーヒーをご紹介します。Web200個限定での販売です!お早めにどうぞ!

ご好評につき完売となりました。

ララさんが育てたコーヒーは、生き物みんながしわせに暮らせる環境を守るコーヒーです。

パナマ ララ

たいへん貴重なララさんのコーヒー
ララ農園の歴史は1930年代に遡ります。先代が開いた農園は、伝統的な日陰栽培で森林を保全しながら、アラビカ種の中でも原種に近くコーヒーの香味も良い「ティピカ種」のコーヒーを生産していました。しかし、2001年にコーヒー価格が暴落した後、農園を続けることが苦しくなり、一時はコーヒー生産をあきらめかけたこともあったそうです。
2004年にコンサベーション・コーヒーの活動に参加したララさんは、環境や人権への配慮を取り入れたコーヒー農園を続けること自体が、パナマの生物多様性と自然環境保全に貢献することを知りました。そして、他の品種とも交配することなく奇跡的に守られた純粋なティピカ種を育てている自分の農園、自らが守り続けたものの価値を知ったララさんは、それ以降、CIの技術支援のもと、地道に環境配慮型の農法を続けています。
コンサべーション・コーヒーとは>> 「パナマ ララ」は、豊かな自然に守られた高地の孤立した農園であったからこそ、他品種との交配もなく、代々守られた貴重なコーヒー。やわらかい甘さと芳醇な香りが特徴です。自分たちの土地を愛し、地球環境を想い、努力を重ねたララさんのコーヒーをあなたもぜひ地球環境に想いを馳せながら召し上がってみてください。

コンサベーションコーヒーとは? 詳しくはこちらから コンサベーション・インターナショナルのサイト

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