ほの珈琲

アフリカのコーヒーの代表格と言えば、エチオピアの「モカ」とタンザニアの「キリマンジァロ」が良く知られているところです。が、実はこの「ケニア」も良質なコーヒーの産地として有名です。
今回お届けするのは、1951年に4つの農園（ムチャナ、ンゲウェ、キキ、ムクユ）が再編成されて出来上がった、ケニア一の巨大単一農園「ムチャナ農園」産のコーヒー。
このムチャナ農園は、『Good Inside（グッド・インサイド※）』の国際的な認証プログラムで審査された結果、環境に配慮した農園管理はもちろん、そこで働く人々の保護、トレーサビリティーのシステム（生産履歴をたどることが可能か）などなど、いくつもの厳しい条件をクリアし、認証を取得しています。研鑽の姿勢に、自分たちが手にかけるコーヒーへの愛情、想いが伺えますね。
そして「ピーベリー」とは、丸豆のこと。コーヒー豆は通常ひとつの実の中に2粒の種（豆）が入っていますが稀にひと粒だけのものがあり「ピーベリー」と呼ばれます。今回はこの稀少な丸豆だけを集めてお届けします。是非、「豆」のままご注文された方は、挽く前にそのコロンと愛らしい姿を堪能してくださいね！！！
肝心のお味は、比較的深めの焙煎ですが決して苦味が立ち過ぎているわけではなく、むしろ熟したベリー系のフルーツを思わせる.とナッツのような香ばしさが心地良い味わい。ケニアの大地に吹く風のようなカラッとした明るい味わいをぜひご賞味ください。

今回ご紹介するコーヒーの故郷は、ガラパゴス諸島の一つ、サンクリストバル島。ガラパゴス諸島は赤道直下にある南米のエクアドルにある大小の島々です。エクアドル沿岸線から972キロメートル離れているため、ガラパゴスゾウガメやガラパゴスリクイグアナなど、そこでしか見られない動物が独自の進化を続けながら生きていることでも知られています。
コーヒーの生産地としてあまりご存じない方もいるかと思いますが、サンクリストバル島で生産が始まったのは19世紀後半まで遡ります。この島で栽培されたブルボン種は、これまで品質改良されることなく今に至っているため、純粋種としての希少価値が極めて高いコーヒー豆です。また、火山土壌、海風、孤島特有の陽の当り方など、隔離された地理環境が独特の味わいを生み出しています。ガラパゴスの豊かな自然を思わせる香り、口の中で広がる甘みと酸味が特徴です。
他ではなかなか手に入らない希少なコーヒーです。ぜひこの機会に、お試しになってみてください。