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商品コード  MC00035B

エチオピアモカべレテゲラ 100g

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コーヒーの起源を堪能できる。エチオピアの自然林が育むコーヒー

フレーバー:赤ワイン、ベリー系フルーツ

赤ワインのような重みのある酸味、後味はとても厚みがあり、ナッティな印象です。

エリア:オロミア州ジンマ

品種 :在来品種

精製 :ナチュラル

標高 :1800~2000m

コーヒー発祥の国エチオピア。
このコーヒーは農園で育ったのではなく、べレテゲラ森林の中で育った「フォレストコーヒー」で、農園栽培のコーヒーとは一線を画した独特のモカフレーバーを持っています。
コーヒーチェリーからコーヒー豆を取り出す、精製に置いても、伝統的な天日乾燥を行っています。乾燥時はアフリカンベッドを使い、1日数回撹拌して、均一に乾燥をするなど、丁寧に作られたコーヒーです。




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