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コーヒー用語辞典

「カフェ・オ・レ」と「カフェ・ラテ」って何が違うの?「コーヒーベルト」って何のこと?・・・知っているようで意外と知らないコーヒーまわりの言葉を集めてみました。疑問に思っていた言葉があったら調べてみましょう。

【アメリカスペシャルティコーヒー協会(SCAA)】

1982年にアメリカのスペシャルティコーヒーの共通基準を作ろうと、コーヒー関係者が集まってできた会が発端となっている。現在(2007年11月)では、3,000社以上が加盟する大組織に。英文表記「Specialty Coffee Association of America」。
詳しくは「SCAA(英文)」の公式サイトへ

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