単品焙煎(たんぴんばいせん) | コーヒー用語辞典 | コーヒー通販なら、UCC公式通販『ほの珈琲』

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コーヒー用語辞典

「カフェ・オ・レ」と「カフェ・ラテ」って何が違うの?「コーヒーベルト」って何のこと?・・・知っているようで意外と知らないコーヒーまわりの言葉を集めてみました。疑問に思っていた言葉があったら調べてみましょう。

【単品焙煎(たんぴんばいせん)】

コーヒー豆の種類に合わせ、それぞれを最適な焙煎度合いに焙煎する方法。コーヒー豆の持ち味を十分に引き出すことができる。⇔混合焙煎

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