ブラジルコーヒーフェア | コーヒー通販なら、UCC公式通販『ほの珈琲』

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Brazil Coffee Fair(ブラジルコーヒーフェア)

UCCカフーゾ品質コンテスト1位2位を受賞したコーヒーを入荷しました!!ブラジルコーヒーらしいやわらかいコク酸味をお楽しみください。

品質コンテストも受賞した高品質のブラジルコーヒー

UCCカフーゾ品質コンテスト1位2位を受賞したブラジルコーヒーを入荷しました!!
どちらのコーヒーも、ブラジルの東南部に位置する『エスピリットサント州』で栽培されました。エスピリットサント州は海岸線からいきなり山脈が縦走している地形の特徴があり、岩山の急斜面にへばりつくようにコーヒーが栽培されています。海からの暖かい空気が山脈に当たり、雨が多く寒暖の差が激しく、湿度が高いのでコーヒー栽培には最適な環境です。
エスピリットサント州では、昔からさび病に強く熱帯の低地でも栽培できるブラジル産カネフォラ種「コニロン」が多く栽培され、アラビカ種は低級とされてきました。しかし、UCCカフーゾ品質コンテスト開催をきっかけに「収穫方法」や「精製方法」が見直され、現在では高品質なコーヒーの産地として注目されています。近年、エスピリットサント州はブラジル全体の約20%のコーヒーを生産しています。元々アラビカ種のコーヒーは日本向けに輸出されておらず、あまり馴染みがありませんでした。UCCの現地調査により同地区で生産されるコーヒーは希少性が高く、甘味と酸味のバランスに優れた高品質なコーヒーである事がわかりました。
そんなブラジルのエスピリットサント州で1番おいしいコーヒーと2番目においしいコーヒーを入荷しました。数量限定ですので、お早めにお買い求めください!!

ブラジル・エスピリットサント州で1番おいしいコーヒーを入荷しました!!

UCCカフーゾ品質コンテスト1位受賞コーヒー

UCCカフーゾ品質コンテスト1位
受賞コーヒー

100g 945円(税込)

UCCカフーゾ品質コンテスト1位受賞コーヒー。上品な酸味の中にナッツのようなコクを感じる華やかな味わいと甘い香りが魅力的なコーヒーです。

1位受賞

完売しました

ブラジルエスピリットサント

ブラジルエスピリットサント

100g 735円(税込)

UCCカフーゾ品質コンテスト2位受賞コーヒー。甘み、酸味、コクがほどよく調和したバランスのとれた味わいとやさしい香りが特徴のコーヒーです。

2位受賞

完売しました

ブラジルNo.2#19

ブラジルNo.2#19

100g 504円(税込)

通常販売のブラジルコーヒーも好評発売中!爽やかな果実のような酸味と、深みのあるコクをあわせ持つ、味わい深いコーヒーです。

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【column】カフーゾ品質コンテストとは? 2001年からブラジルのエスピリットサント州で栽培されるコーヒーの品質と、生産者の生産意欲の向上を目的として、「UCC」とブラジル エスピリットサント州の「トリスタオ社」が共同で主催するブラジルコーヒーの品質コンテストです。エスピリットサント州におけるその年の最高のコーヒーが決定されるので、毎年、出品数も増え年々大きな大会となっています。「外観検査」から「カッピング審査」(10点満点中8点で合格)を経て、最終審査で順位が決定します。近年では、コンテストの配点基準が、コーヒーの品質基準をより重視したものに変更されました。2011年度は560の農園がエントリーしました。その560農園の中から1位と2位に輝いたコーヒー豆を「ほの珈琲」で販売いたします。この機会にぜひご賞味ください!!

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木材利用ポイント交換商品

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